Вкус Вкус вина мягкий, шелковистый, приятный, сбалансированный, фруктовый, имеет отчетливую округлость, с мягкими танинами, ягодной кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием. Аромат Вино соблазняет сочным ароматом, наполненным яркими оттенками спелых красных фруктов и лесных ягод.
Гастрономические сочетания Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса (говядина, свинина, домашняя птица и др.), подается к десертам с красными фруктами.
Особенности производства: Традиционная винификация и выдержка в течение нескольких месяцев в чанах.
Интересные факты Компания Dourthe была основана в 1840 году. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов.
МАРКИЗ ДЕ РИСКАЛЬ ARIENZO CRIANZA 150 ml./750ml.
440 р./2200
р.
Цвет Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус Объемное, сочное, с мягкими танинами и тонами вишни и пряностей в гармоничном послевкусии.
Аромат Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурным блеском и ярким, насыщенным букетом с ароматами красных ягод и специй, сладкими нотками кокоса и ванили.
Гастрономические сочетания Прекрасно сочетается с большим количеством блюд, включая разнообразные пасты, блюда из бобовых, домашнюю птицу, свинину.
Особенности производства: Прекрасно сочетается с большим количеством блюд, включая разнообразные пасты, блюда из бобовых, домашнюю птицу, свинину.
Интересные факты 266 га виноградников, с которых производится кюве Arienzo, - недавнее приобретение Marques de Riscal. Производя в основном вина категории Reserva и Gran Reserva, бодега решила привнести в свой портфель что-то более понятное, яркое и молодое. Остановив свой выбор на Arienzo Crianza, компания сделала это вино полноценным членом своей семьи-, полностью изменив его стиль, придав ему имидж легендарной бодеги Marques de Riscal.
ЗИНФАНДЕЛЬ LONG BARN 150 ml./750 ml.
440 р./2200
р.
Цвет Вино бордово-красного цвета.
Вкус Во вкусе вина оттенки ежевики и вишни сочетаются с тонкими намеками специй для выпечки, майорана, черного перца и свежей кислотностью. Хорошо структурированные мягкие танины складываются в шелковистый фон в свежем, фруктовом послевкусии. Аромат Из бокала вырываются яркие малиновые, черничные и вишневые ноты, составляющие движущую силу аромата вина. Им в поддержку появляются намеки сушеного инжира, изюма, ежевичного варенья, ванили, дуба и патоки.
Гастрономические сочетания Вино гастрономически универсальное, сочетается с различными блюдами. Особенно удачно с барбекю.
Особенности производства: Выдержка в бочках из американского и французского дуба.
Интересные факты Семейная винокурня Long Barn поставила себе целью сохранить очарование всех уголков Калифорнии в своих винах. Их исключительное качество и ценность базируются на традициях, переживших несколько поколений. До сих пор все вина изготавливаются в старом деревянном здании, через которое прошло множество урожаев. Главный винодел, Стефано Миготто, родом из Абано Терме в северной Италии. Посвятив себя виноделию с самого детства, он уже более 20 лет применяет итальянские традиции в Калифорнии. Вино Long Barn, Zinfandel, 2017 завоевало серебряную медаль на "San Francisco International Wine Competition" в 2019 году.
АППАСИОНАТАТАМЕНТЕ ROSSO 150 ml./750ml.
380 р./1900
р.
Цвет Вино обладает красно-гранатовым цветом.
Вкус Вино интригует мягким, фруктовым вкусом с легкими минеральными акцентами и приятными танинами в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания Вино отлично сочетается с мясом на гриле и сырами.
Основы производства: Компания Cielo E Terra была основана в 1908 году, ее название происходит от слова земля (terra) и фамилии основателей — семьи Cielo. В 1930 году благодаря Пиетро Чело компания начинает расширять и совершенствовать производство, в 1962 году создаются новые виноградники и увеличивается выпуск продукции. Сегодня винодельню возглавляют представители четвертого поколения, братья Лука и Пьерпаоло Чело. В наши дни компания является одним из крупнейших производителей региона Венето, ей принадлежит около 300 га земли. Выпускаемая продукция занимает второе место по дистрибуции. Помимо прочего, Cielo E Terra входит в крупнейшую группу итальянских виноделов — «Gruppo Cantine Colli Berici» (The Colli Berici Group of Cellars), которой принадлежит около 4000 га виноградников, большинство вин компании производится именно здесь.
Интересные факты Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Венето. По окончании сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где он подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, мясом, приготовленным на гриле, и другими горячими блюдами из мяса и дичи. Особенности производства Урожай собирают в последнюю неделю сентября и первую неделю октября. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее молодое вино бутилируют и выдерживают в бутылках 3 месяца.
Интересные факты Tenuta Cantagallo — винодельня, название которой переводится как "поющий петух", она принадлежит семейству Пьераццуолли с 1970 года. Винодельня находится в живописном городке Монтальбано, известном как родина великого Леонардо да Винчи. Даже местные пейзажи сохранили в своих очертаниях веяния эпохи Возрождения. Сегодня имением руководит Энрико Пьераццуолли, который приходится основателю внуком. Ему присущи страсть к виноделию, почитание старинных традиций и любовь к родному краю — и всё это красноречиво выражено в его винах. Энрико — хороший хозяйственник, он полностью обновил оборудование винодельни и отреставрировал погреба. Виноградники хозяйства занимают около 3 га земли, большая часть которой отдана под местный сорт винограда Санджовезе, также выращивается Каберне Совиньон. Все работы ведутся по принципу — "бутылка вина с лозы".
ЦВАЙГЕЛЬТ URBANIHOV CLASSIC 150 ml./750ml.
390 р./1950
р.
Цвет Вино плотного рубиново-красного цвета.
Вкус Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, бархатистый, с изысканной танинной структурой. Приятные ягодные оттенки в послевкусии дополняются едва уловимыми нюансами кофе и шоколада.
Аромат В интенсивном аромате вина доминируют тона спелой вишни, украшенные элегантными акцентами темных специй и кофейных зерен.
Гастрономические сочетания Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей, пастой и твердыми сырами.
Особенности производства Urbanihof, Zweigelt Classic — красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сорта Цвайгельт, произрастающего на виноградниках хозяйства в Нижней Австрии. Сбор урожая проходит по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в октябре. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в больших дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи. Винтаж 2016 года лучше всего дегустировать в период с 2018 по 2023 год.
Интересные факты Семейная винодельня Urbanihof была основана в далеком 1598 году и по сей день находится под управлением семьи Пашингер. Соня и Франц Пашингер, которые сегодня руководят компанией, являются представителями 11-го поколения виноделов. Благодаря многовековому опыту и соблюдению местных традиций, виноделы досконально знают все особенности и многообразие местных терруаров, применяя свои знания в создании великолепных вин. Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных, изготовленных из урожаев со старых лоз. Основным культивируемым сортом винограда является Грюнер Вельтлинер. Виноградники расположены на лессовых, хорошо дренируемых почвах в живописной местности вдоль берегов Дуная. Последние 5 лет компания плавно переходила на использование натуральных удобрений (полностью исключив пестициды и гербициды), поддерживая естественный микроклимат почвы. Для удобрения и борьбы с вредителями используются компост, травы, медный купорос для опрыскивания лозы. С 2016 года вина Урбанихоф сертифицированы как органические. Также винодельня является основателем и главным участником ассоциации виноградарей "Wagramer Selection".